Tatar z polędwicy wołowej / Beef tenderloin tartare

Tatar z polędwicy wołowej l marynowane grzybki l Ślężański zimnotłoczony olej rzepakowy l ogórek kiszony l żółtko | pieczywo własnego wypieku / Beef tenderloin tartare | marinated mushrooms | cold-pressed rapeseed oil from Ślęża | pickled gherkin | egg yolk | home-baked bread